Cara Membuat Keropok Lekor
Resipi keropok lekor homemade ini mudah saja sebenarnya paling penting isi ikannya banyak.
Cara membuat keropok lekor. Keropok lekor terengganu makanan tradisi dan terkenal di pantai timur. Sebenarnya mungkin ramai tak tahu bahawa cara membuat keropok lekor ini tidak begitu sukar. Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji lazimnya lebih rangup apabila digoreng namun akan bertukar menjadi liat apabila telah sejuk. Keropok lekor ihsan resepi dari amalia bundawidya bahan bahan.
Kek buah resepi dan cara buat kek buah mudah. Ada juga resipi sos sedap. Bagi yang rindu nak makan keropok lekor segar bolehlah cuba resipi perkongsian saudari noriah abdullah ni. Cara pemprosesan keropok lekor bermula dengan pemilihan ikan.
1 2 mangkuk tepung ubi sagu 2 sudu makan tepung gandum sedikit garam bahan perasa jika menggunakan cara cara. Ikan yang dipilih akan diproses untuk menghasilkan isi ikan tanpa tulang. Campur semua bahan ni dan masak sampai mendidih. Cara mudah menghasilkan keropok lekor homemade yang sangat sedap dan mudah menggunakan 4 bahan.
Ambil isi shj dan buang kulit nipis tulangnya. Cara cara membuat sos keropok lekor yang sedap dan tahan lama. Tapai ubikayu makanan yg tidak asing bagi kaum malaysia di semenanjung. Jom ikuti perkongsian beliau di bawah ini selengkapnya.
Hanya 4 bahan diperlukan dan sangat mudah. Percaya atau tidak anda boleh cuba menghasilkannya sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan utama saja seperti resepi yang dikongsikan oleh puan eyna ini. Antara ikan yang digunakan untuk memproses keropok lekor ialah ikan selayang parang tamban dan lain lain. Sos lada hitam setengah kilo air 5 cawan cara caranya.
Keropok lekor boleh dimasak samaada dengan cara kukus rebus atau terus digoreng manakala keropok keping hanya direbus atau dikukus sahaja. Gula merah setengah kilo gula putih 5 sudu sos cili setengah kilo. Memandangkan ketika ini dia tinggal di melaka agak payah nak cari keropok lekor yang rasa ikan. Keropok lekor turut boleh diproses dengan lebih lanjut untuk dijadikan keropok keping.
Cik puan nurul huda anas kita ini anak jati terengganu. Keropok yang dikukus mempunyai kualiti yang baik jika dibandingkan dengan keropok yang direbus tetapi ianya mengambil masa yang agak lama. Di dynar lekor isi ikan diperoleh daripada pembekal dari setiu. Kisar isi ikan sampai halus menggunakan food processor.
1 mangkuk ikan kembung selayang. Kek zebra kek yg lembut sedap dan mudah membuatnya.